Existem séries de televisão às quais não conseguimos assistir sem um sorriso. Cake Boss é um bom exemplo disso. No Discovery Travel & Living, a genialidade e boa disposição, com alguns gritos pelo meio, de Buddy Valastro o “Mestre Pasteleiro” da Carlo´s Bakery.
De vez em quando, muito de vez em quando, na nossa actividade como organizadores de eventos sentimos que “tocamos o céu”.
Muitos continuam a acreditar que vêem para esta área de actividade para se divertir sem a noção da pressão que a mesma implica.
Os clientes cada vez pedem os seus eventos em cima da hora. Eventos esses que são cada vez tecnicamente mais complexos e as montagens são realizadas em prazos aparentemente impossíveis.
Tudo isto torna a actividade do organizador de eventos num cocktail molotov pronto a arrasar com os nervos de qualquer um.
Se, ao cenário anterior, acrescentarmos o facto de que habitualmente gerimos vários eventos ao mesmo tempo, em diferentes estados de desenvolvimento, é preciso gostar muito desta actividade para se sobreviver nela sem problemas cardíacos.
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Jantar fora, num novo restaurante, é sempre um acto que me suscita “mixed feelings” (adoro a expressão mas acho que se perde na tradução “sentimentos contraditórios”, para mim são sempre sentimentos misturados…).
Sentimentos misturados entre a curiosidade de experimentar e conhecer espaços e comidinhas novas e um receio, quase irracional, de a experiência não correr bem e me penalizar por não ter ido a um restaurante do costume.
Mas, convenhamos, quando corre bem, quando corre muito bem, a sensação de vitória fica quase ao nível da de um evento complicado bem realizado.
Afinal, quanto vale um jantar com amigos, num espaço fantástico com boa comida e um serviço excelente? É que, tristemente, quando um destes jantares corre mal, o valor da conta apresentado no final é o mesmo do que se tivesse sido um sucesso. Mesmo que seja um fracasso irrepetível.
Mas estamos aqui para falar de sucessos, vitórias e um bom jantar naquele que, provavelmente, será, neste momento, o restaurante mais bonito de Lisboa. O seu nome? Simplesmente “Largo”.
Em pleno chiado, num antigo edifício do Patriarcado de Lisboa, sendo a nave principal do restaurante os claustros do Convento da Igreja dos Mártires com decoração de Miguel Cancio Martins e gastronomia do Chef Miguel Castro Silva.
A sustentabilidade em eventos está claramente na moda. Fica bem este tipo de preocupação apesar de, pessoalmente, nunca entender se é uma preocupação legítima ou apenas mais uma oportunidade de comunicação e de “ficar bem na fotografia”.
Em Espanha foi feito um inquérito sobre o tema a clientes / compradores de eventos. Uma das questões era algo como “tem como preocupação tornar, cada vez mais, os seus eventos sustentáveis?”.
99,999999% dos inquiridos responderam: claro que sim!
Pergunta seguinte “Está disposto a pagar mais pelos seus eventos no sentido de assegurar essa mesma sustentabilidade?”.
A quase totalidade dos mesmos 99,999999% …… “haaaaa, não!”.
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Blue Frog é um projeto revolucionário de música integrada em Bombaim, na Índia. Assume-se como o primeiro clube de música ao vivo do país, estúdio de gravação, editora independente e management de artistas.
Arquitectura: Serie Architects | Chris Lee & Kapil Gupta
1º Não terás vida pessoal, familiar ou sentimental.
2º Não terás feriados, fins-de-semana ou qualquer outro tipo de folga.
3º Terás gastrite se tiveres sorte, se fores como os demais, terás úlceras.
4º As tuas principais refeições serão pizzas, hambúrgueres e nogets.
5º Os teus cabelos vão ficar brancos antes do tempo, isso se sobrarem cabelos.
6º A tua sanidade mental será posta em causa antes que completes cinco anos de actividade.
7º Trabalho será o teu assunto preferido, talvez o único.
8º A máquina de café será a tua melhor colega de trabalho.
9º Happy Hours serão excelentes oportunidades de ter algum tipo de contacto com outras pessoas loucas como tu.
10º Exibirás olheiras como troféus de guerra.
11º E, pior… INEXPLICAVELMENTE GOSTARÁS DE TUDO ISTO!!!
Corto Maltese by themico